食品科技公司傳達貫徹中糧工業(yè)食品 2023年業(yè)務研討會精神
發(fā)布時間:2023-02-22 瀏覽量:3340
2月13日，食品科技公司召開專題工作會傳達貫徹中糧工業(yè)食品2023年業(yè)務研討會議精神。會議由公司總經(jīng)理崔國勝主持，總工程師李天文作會議精神傳達和工作部署，公司董事長田東山、全體中干和相關業(yè)務負責人參加會議。
總工程師李天文介紹了中糧工業(yè)食品2023年業(yè)務研討會議主要情況。業(yè)務研討會議就中糧梅林感官質量管理、午餐肉感官質量管理和供應鏈管理等內容，具體針對“供應鏈管理”高質量發(fā)展路徑、一物一碼管控、法律合規(guī)性、生產(chǎn)標準化體系建立等項目開展了深入研討交流。會上，中糧營養(yǎng)健康研究院、中糧工業(yè)與供應商現(xiàn)場簽訂了中糧梅林午餐肉感官質量管控協(xié)議。
李天文強調，食品科技公司要多措并舉落實中糧集團對OEM工廠各項標準以及要求：一是建立質量責任制，建立領導班子、職能部門、班組長三級管理體系，對每個人明確在質量工作中的責任；二是完善生產(chǎn)質量管理體系，對之前的各項制度進行修訂完善；三是實施標準化工作體系，統(tǒng)一技術標準和管理標準，包括工藝、檢驗方法、制度、職責、流程等；四是加強員工教育和培訓，對員工進行技術基礎教育和操作技能的訓練，質量管理知識的宣傳與教育；五是實施計量測試，將產(chǎn)品質量和生產(chǎn)工藝的特性加以定量，包括產(chǎn)品質量、品種規(guī)格、工藝等技術規(guī)定，以及工作程序、業(yè)務守則等管理標準；六是質量信息工作，反映產(chǎn)品質量和企業(yè)經(jīng)營活動各個環(huán)節(jié)工作質量信息，基本數(shù)據(jù)，原始記錄。
田東山在總結講話中指出，此次業(yè)務研討會對中糧梅林產(chǎn)品全面質量管理具有里程碑意義，對行業(yè)發(fā)展將起到引領作用。他強調，食品科技公司作為OEM工廠，必須全員統(tǒng)一認識，只有認真學習、緊密配合中糧工業(yè)公司高質量發(fā)展要求，強化內部TQM、HACCP、ISO22000質量管理體系，以質量為中心，以全員參與為基礎，以標準化為準則，才能讓公司真正實現(xiàn)精細化管理，才能讓公司邁向高水平、新臺階。
